عناصر الدرس

اعداد قائمة لوجبات غذائية متكامل
العوامل التي تؤثر علي اختيار نوع وكميات العناصر الغذائية

أهداف الدرس

بعد الانتهاء من هذا الدرس يجب ان تكون الطالبة قادرة علي ان

- تصميم وجبات متكاملة العناصر لأسبوع كامل

- تفرق بين وجبات الصيف وجبات الشتاء من حيث محتواها.

- تذكر العوامل التي تؤثر علي اختيار نوع وكميات الطعام

- تخطيط وجبة عشاء متكاملة

- تنفذ وجبة عشاء متكاملة.

- تميز بين أصناف الطعام الصيفية والشتوية.

- تنظف مكان العمل بعد الانتهاء من تنفيذ الوجبة.

- تهتم بمعرفة المزيد من العوامل التي تؤثر علي نوع وكميات الغذاء للفرد.

- تبدي اهتمام بمشاركة أفراد الأسرة في إعداد بعض الوجبات المتكاملة.

- تقدر دور التغذية السليمة في المحافظة علي صحة الانسان.

المقدمة:

من أهم مايشغل تفكير الاسرة هو المحافظة علي صحة أفرادها . فالي جانب رعايتهم الصحية والالطبية فهي تهتم بتغذية أفرادها بما يحفظ عليهم أجسامهم سليمه ، وذلك يأتي من خلال إعداد وجبات متكاملة تقدمها الأسرة لأفرادها.اذا من الضروري التفكير في تخطيط وجبات اسبوعية، ومعرفة العوامل التي تؤثر علي اختيار نوع وكميات الوجبات الغذائية. ومن هنا فلابد للخروج في رحلة معرفية عبر الويب للتعرف لعمل قائمة أسبوعية لوجبات غذاء متكاملة. والتعرف علي العوامل التي تؤثر علي اختيار نوع وكميات الطعام؟

المهمات:

تتلخص مهمتك عزيزتي الطالبة في هذه الرحلة المعرفية مع ثلاثه من زملائك بعمل قائمة اسبوعية لوجبات غذاء متكاملة العنصر الذائية, والتعرف علي العوامل التي تؤثر علي اختيار نوع وكميات الطعام ، والإجابة علي التسائلات المثارة خلال الانشطة بالاستعانة بالمصادر المحددة أمامك.

العمليات:

عليكم أعزائي الطلاب جميعا العمل خلال مجموعات بحيث ييتم تقسيم الادوار بينكم وهي (قائد – قارئ- كاتب- منسق), وزيارة المواقع المحددة , والبحث عن المعلومات والحقائق الهامة التي تناسب الاسئلة في ورقة العمل معك, وتسجيل علي الأقل ثلاث معلومات مهمة من كل موقع وانجاز الانشطة التالية.